Canh măng ngon không thể thiếu trong ngày tết

Canh măng ngon không thể thiếu trong ngày tết

Trong mâm cơm cúng của mỗi gia đình Việt không thể thiếu món canh măng được. Để nấu được nồi canh măng ngon bạn phải chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ. Hãy cùng Giúp việc theo giờ tại Hà Nội HCH vào bếp và chế biến một nồi canh ngon nhé.

Nguyên liệu cần thiết:

Nguyên liệu cần thiết để nấu bát canh măng ngon đúng điệu

Măng khô

Móng giò+ sườn thăn

Hành lá, mùi tàu, miến

Cách làm như sau:

B1: Để sườn và móng giò không bị hôi bạn nên chặt miếng vừa ăn rồi trần quan nước sôi cho vài hạt muối trắng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

B2: Trước khi nấu bạn phải ngâm măng từ sáng cho nở, tốt nhất nên ngâm bằng nước vo gạo để thải hết độc tố bên trong măng ra. Lúc này măng nở rồi bạn xé nhỏ ra, và chú ý cắt bớt phần măng già đi. Khi ninh măng sẽ mất nhiều thời gian nên bạn hãy luộc măng trước đi 2-3 lần vừa thải độc trong măng vừa giúp măng mềm hơn.

B3: Luộc xong vớt ra rổ cho ráo nước ( đừng rửa lại măng nhé). Lúc này phi hành thơm vào chảo rồi cho măng vào xào, cho gia vị mắm muối hạt nêm để măng ngấm gia vị.

B4: Cho sườn và móng giò đã chuẩn bị vào nồi tô hầm. Bạn cho lượng nước đủ ăn vào rồi nấu tiếp. Đun lửa to cho đến lúc sôi thì bật nhỏ lửa, gạt bớt bọt xương tiết ra để cho nước canh trong hơn.

B5: Lúc này cho măng bạn xào vào tiếp tục ninh. Ninh tầm 20 phút là măng và sương đều mềm vừa tới, đừng ninh quá nhừ như thế sẽ không ngon.

B6: Bạn muốn ăn miến thì nên rửa sạch rồi ngâm miến vào nước nóng cho miến mềm ra nhưng đừng để miến nát sẽ không ngon.

Thành phẩm sau một hồi chế biến

B7: Lúc này chuẩn bị bắc bếp xuống thì cho hành lá, rau mùi thái nhỏ vào múc ra tô sau đó bạn cho miến lên trên để lúc ăn miến vừa chín tôi dai dai sần sật sẽ rất ngon. ( Một số gia đình thì hay cho miến vào ninh cùng thì như vậy miến nát ra mà chưa kịp ăn sẽ hỏng mất nồi canh măng ngon)

Như vậy là món canh măng ngon đã làm xong, đảm bảo tết này mọi người sẽ thấy vị khác hơn so với mọi năm bạn nấu. Nếu tết này bạn quá bận rộn thì hãy nghĩ đến việc tìm người giúp việc tại Hà Nội để phụ giúp bạn công việc gia đình ngày tết. Giúp việc gia đình HCH chúng tôi luôn mang đến cho bạn những giải pháp tối ưu giúp cuộc sống của bạn thoải mái nhất. Những người giúp việc của chúng tôi với bản chất chăm chỉ thật thà lại biết việc sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn trong những ngày tết cổ truyền của dân tộc. Còn chần chờ gì nữa mà không gọi ngay cho chúng tôi để lựa chọn cho mình những cô giúp việc khéo léo phù hợp với gia đình bạn.

Mời bạn xem thêm tuyển người giúp việc

MỌI THÔNG TIN BẠN VUI LÒNG LIÊN HỆ:

Tên đơn vị: Giúp việc HOMECARE HÀ NỘI

Địa chỉ: số 18, đường Phạm Hùng, phường Mỹ Đình, quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội

Điện thoại: Mrs. Hằng – 0917984386 – 0962809238

Email: giupviecdaian@gmail.com

Website: http://giupviecdaian.com.vn/

HOMECARE HÀ NỘI LUÔN LUÔN MONG MUỐN MANG ĐẾN QUÝ KHÁCH HÀNG DỊCH VỤ TẬN TÂM NHẤT