Latest Update

Mứt chanh dẻo mật ong ngon và dễ làm

Th1 15, 2016Quản Trị WebTIN TỨC VÀ MẸO VẶT GIA ĐÌNH

Mứt chanh dẻo mật ong ngon và dễ làm

Chanh thường hoặc chanh đào đã quá quen thuộc với chúng ta với các thức uống như chanh tuyết, nước chanh đá mát lạnh vào mùa hè, và đặc biệt món chanh đào ngâm mật ong đã trở thành bạn thân trong mỗi gia đình. Mỗi mùa chanh đào đến các chị em lại bắt tay là ngâm chanh đào để uống quanh năm và phòng ho rất tốt.

Ngoài chanh đào mật ong, chanh muối bạn đã biết món mứt chanh dẻo mật ong chưa? Đây cũng là món rất dễ làm nhưng khá ngon và rất tốt trong mùa đông. Mứt chanh dẻo mật ong giúp chúng ta tăng sức để kháng và trị ho rất hiệu quả. Chúng tôi, giúp việc theo giờ tại Hà Nội HCH sẽ cùng bạn thực hiện món mới này nhé. Đơn giản thôi!

Bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Chanh tươi: 500gr (hay gọi là 5 lạng, chanh tươi hoặc chanh đào)
Mật ong loại nguyên chất: 500gr (bạn không nên dùng mật ong chứa nhiều đường)
Muối ăn: 2 muỗng

Mứt chanh dẻo mật ong ngon và dễ làm

Các bước làm món mứt chanh dẻo mật ong thơm ngon

Bước 1: Chanh bạn mua về rửa thật sạch sẽ sau đó thái thành những lát mỏng. Bạn lấy một cái âu sau đó hòa muối tan ra, rồi cho những lát chanh vào ngâm 60 phút. Trong lúc ngâm dùng thìa đề loại bỏ bớt các tép chanh và hạt chanh để khi làm mứt không bị quá chua khó ăn. Bạn nhớ chỉ gạn vào phần tép chanh, còn phần vỏ chanh thì không động vào để giữ được tinh dầu chanh.

Các bước làm mứt chanh dẻo mật ong đơn giản

Bước 2: Sau khi ngâm 60 phút chúng ta đổ nước đi và phơi chanh lên rá. Bạn lưu ý chọn ngày làm món này vào ngày nắng hoặc có nhiều gió để phơi chanh khô và se vỏ lại. Khi vỏ chanh se lại sẽ giúp chúng ta lưu giữ được tinh dầu của vỏ chanh.

Bước 3: Cho chanh đã phơi se vào bát và đổ mật ong vào ngâm 2 tiếng. Chúng ta cần ngâm mật ong lâu để mật ong ngấm sâu vào từng thớ chanh.

Đổ mật ong vào chanh và ngâm 2 tiếng

Bước 4: Sau khi ngâm 2 tiếng, chúng ta cho hỗn hợp chanh mật ong vào nồi và đun khoảng 30 phút. chúng ta nên đun thật nhỏ lửa và quan sát đến khi sền sệt, mật ong đã ngấm hoàn toàn vào chanh thì tắt bếp. Chúng ta đổ vào hũ thủy tinh hoặc lọ sứ và chờ nguội rồi đậy nắp kín cất đi. Sau khoảng 5 – 7 ngày thì mứt chanh của chúng ta đã có thể mang ra tiếp khách hoặc thưởng thức rồi.

Bạn thấy đấy, chỉ cần đọc qua một lượt là bạn đã biết làm ngay lập tức. Chúng tôi, giúp việc gia đình tại Hà Nội HCH mong muốn sẽ đơn giản hóa mọi vấn đề để giúp bạn làm mọi thứ nhanh nhất có thể.