Latest Update

Món phở cuốn thịt bò đặc trưng Hà Thành

Th3 17, 2016Quản Trị WebTIN TỨC VÀ MẸO VẶT GIA ĐÌNH

Nếu bạn cảm thấy bữa cơm ngày nào cũng thịt, cá gà thì hôm nay hãy đổi món bằng cách cả gia đình cùng nhau làm món ăn vừa đơn giản lại hấp dẫn. HCH giúp việc theo giờ tại Hà Nội sẽ mang đến cho bạn cách làm món phở cuốn thịt bò đặc trưng nơi góc phố Hà Nội. Món ăn này giúp cả gia đình có thời gian bên nhau chuẩn bị nguyên liệu vừa gói vừa ăn thật tuyệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bánh phở cuốn 1kg cho 5 người ăn
Thịt bò thăn thái lát mỏng 400g
hành tây 1 củ
bún rối 400g
hành khô, tỏi
rau sống: xà lách, rau mùi, dưa chuột
gia vị: mắm, muối, chanh đường, giấm, dầu ăn

Cách làm như sau:

Rau sống làm sạch rồi rửa ngâm nước muối 10 phút rồi bắt ra vẩy sạch nước.

Thịt bò mua về bạn thái theo thớ miếng to mỏng, sau đó cho gia vị mắm, muối vào ướp 15 phút cho ngấm đều gia vị. Hành tây rửa sạch thái miệng nhỏ vừa phải. Sau đó cho dầu vào chảo, đảo tỏi thơm lên cho thịt vào xào cùng hành tây, nhớ là xào chín tới thôi là cho bò ra đĩa.

Bây giờ chuẩn bị cuốn. Bạn lấy cái đĩa sạch ra giải bánh phở ra đĩa rồi cho rau xà lách lên trước, rồi lần lượt là bún, thịt rau mùi cho dàn đều rồi nhẹ nhàng cuốn làm sao thật chặt tay nhìn phở cuốn gọn gàng mà không bị rách.

Cứ tiếp tục làm thế đến hết thì thôi, nhớ là không nên cho quá nhiều khiến chiếc phở cuốn quá to sẽ không đẹp.

Món này ngon còn nhờ làm nước chấm. Bạn dùng tỏi băm nhuyễn, chanh đường, ớt, nước lọc, mắm theo tỷ lệ 1:1, pha vào nhau rồi nếm cho vừa miệng.

Để món ăn ngon và dễ dàng lúc ăn bạn hãy cắt miếng phở cuốn thành 2 cho mọi người dễ gắp.

Thưởng thức món phở cuốn mang đậm ẩm thực Hà Thành

Thế là chúng ta đã hoàn thành món ăn ngon ngay tại nhà rồi. Cả gia đình cùng nhau thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với vài món nữa là bữa tối đã ấm bụng rồi. HCH giúp việc gia đình tại Hà Nội hy vọng mỗi ngày sẽ mang đến món ăn mới lạ cho các gia đình. Đặc biệt nếu gia đình bạn có người giúp việc thì có thể để các cô làm các món luân phiên cho gia đình hàng ngày tránh lặp lại các món ăn sẽ làm chúng ta ngán.