Latest Update

Thạch dừa rau câu mát lạnh cho mùa hè

Th3 21, 2016Quản Trị WebTIN TỨC VÀ MẸO VẶT GIA ĐÌNH

Để có món thạch dừa ngon lại sạch sẽ bạn có thể tiến hành ngay tại mà rất đơn giản. Mùa hè được ăn quả thạch dừa ngọt mát thì còn gì bằng. Hôm nay HCH giúp việc theo giờ tại Hà Nội sẽ hướng dẫn bạn làm thạch dừa ngon để tủ lạnh ăn dần vào mùa hè nhé. Chỉ vài bước đơn giản là cả gia đình đã được thưởng thức món ngon này rồi.

Nguyên liệu:

Lựa chọn những trái dừa xiêm bánh tẻ để làm thạch dừa ngon ngọt mát cho mùa hè

5 quả dừa xiêm loại bánh tẻ.

1 gói thạch rau câu, đường.

Cách làm:

B1: Bạn mua dừa rồi bảo họ gọt hết lớp vỏ ngoài, để lại phần trắng bên trong sao cho quả dừa đẹp mắt. Mang về bạn lấy nước ra cái nồi, và nạo hết phần cùi dừa bên trong ra.

B2: Bạn cho ½ gói thạch rau câu vào nồi cùng số nước dừa đó, khuấy đều và cho lên bếp đun sôi, có thể thêm đường nếu thích ngọt.

B3: Sau khi sôi bạn dùng chính những quả dừa lúc trước để đổ nước dừa vào cách miệng tầm 3cm. Rồi để cho tự đông lại.

Nước dừa đun sôi rồi đổ trực tiếp vào quả cho thơm ngon

B4: Số cùi dừa lúc nạo xong cho vào máy say nhuyễn ra rồi vắt lấy nước cốt, cho vào nồi và cho bột rau câu còn lại vào, thêm nước lọc theo tỷ lệ 1:5 và đun sôi. Sau đó cho nước cốt dừa để nguội bớt đổ vào quả dừa lúc trước.

B5: Lúc này thạch dừa đã đông lại thì cho nước cốt dừa lên chốc để cho ngon và đẹp mắt.

Thành phẩm: Sau khi lấy trong tủ lạnh ra múc miếng thạch dừa màu trong vắt, và phần cốt dừa phía trên trắng đục thật ngon. Ăn vào thấy mát dịu, giải nhiệt mùa hè thật tuyệt.

Còn gì tuyệt với nếu hàng ngày gia đình có người giúp việc các cô sẽ làm món này cho cả nhà ăn. HCH giúp việc gia đình tại Hà Nội sẽ mang đến nhiều cách làm với những món ăn ngon cho các gia đình tham khảo. Hãy tự làm để cảm nhận được sự ngon lành thay vì cứ mua ngoài