Latest Update

Món mới lạ miệng canh sườn sấu chua

Th1 27, 2016Quản Trị WebTIN TỨC VÀ MẸO VẶT GIA ĐÌNH

Món mới lạ miệng canh sườn sấu chua

Món canh không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, để bữa ăn thêm hấp dẫn bạn không chỉ dùng canh suông, mà nên chế biến những món canh ngon bổ dưỡng cho cả gia đình. Một bát canh sườn ngon ngọt đậm đà khi nấu cùng sấu chua sẽ kích thích vị giác của bạn trong bữa ăn hơn. Mời bạn cùng Giúp việc theo giờ tại Hà Nội HCH vào bếp làm ngay món ăn này cho cả nhà nhé.

Canh muốn ngon thì nguyên liệu cũng phải chọn cẩn thận.

Nguyên liệu đơn giản cho món canh sườn sấu chua

500 g sườn thăn ( nên chọn sườn non, nhỏ cho ngon)

7 quả sấu xanh

2 trái cà chua

Hành khô+hành lá+mùi tàu

Gia vị: mì chính+muối+hạt tiêu+dầu ăn

600g bún

Tiến hành như sau:

B1: Để có món sườn ngon, bạn cho sườn vào nước rửa sạch, chặt miếng nhỏ 2cm. Để xương không còn mùi hôi thì bạn có thể trần qua nước nóng. Sau đó vớt xương ra, để ráo nước và ướp sườn với gia vị mắm, muối, mì chính, hạt tiêu trong 15 phút cho ngấm gia vị.

B2: Sấu nên cạo vỏ, rửa sạch và khía cho sấu nhanh chín khi nấu.

Chuẩn bị hành, mùi tàu rửa sạch cắt khúc nhỏ

Cà chùa rửa sạch, cắt múi cau. Hành khô thái lát mỏng.

B3: Cho dầu ăn vào chảo phi hành khô trước cho thơm lên rồi cho sườn vào xào cùng. Khi nào thấy sườn xoăn lại thì cho khoảng hơn 1 lít nước vào nồi đun cho sôi thì vặn nhỏ lửa. Khi sôi thì cho sấu vào nấu tầm 20 phút thì vớt sấu ra riêng một bát dằm nhuyễn ra lọc nước sấu chua rồi cho vào nồi nêm nếm cho gia vị vừa miệng. Lúc này cho hành và mùi tàu vào. Tắt bếp và cho ra tô thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm:

Một bát canh sườn cha kích thích vị giác cho cả gia đình

Sườn mềm ngấm đều gia vị, nước dùng chua ngọt đậm đà mà không quá ngấy.

Món ăn có mầu đẹp của cà chua, và màu xanh của rau thơm.

Hãy thưởng thức món này với bún sẽ rất hợp không thì ăn với cơm nóng cá kho.

Thế là chúng ta đã kết thúc món canh sườn ninh sấu rồi, thật đơn giản phải không các bạn. Tôi hy vọng rằng với món canh ngon này cả gia đình sẽ ăn được nhiều hơn và thấy thích thú mỗi khi đến bữa ăn.

Là phụ nữ được tận tay nấu những món ngon cho chồng con ăn là một hạnh phúc, nhưng hình ảnh người phụ nữ bận rộn của xã hội hiện đại ít còn xuất hiện trong các bếp nấu ăn thường xuyên, bạn hãy để những việc này có người giúp việc làm thay bạn. Các cô giúp việc của HCH vô cùng chăm chỉ trong việc nhà khéo léo trong cách giao tiếp đặc biệt là tài nấu nướng khiến cho gia chủ tấm tắc khen ngon. Nếu bạn cần tìm người giúp việc tại Hà Nội cho gia đình mình thì hãy liên hệ với chúng tôi để chọn cho mình người giúp việc phù hợp nhất nhé

Mời bạn xem thêm tuyển người giúp việc