Latest Update

Lạ miệng với món chân giò muối cho ngày tết ấm cúng

Th1 28, 2016Quản Trị WebTIN TỨC VÀ MẸO VẶT GIA ĐÌNH

Lạ miệng với món chân giò muối cho ngày tết ấm cúng

Ngày tết hẳn chúng ta đã quen với những món ăn như nem, canh sương, thịt quay, gà luộc. Có lẽ bạn ăn mãi những ngày thường rồi, để phong phú bữa ăn cho các thành viên trong gia đình ngày tết bạn muốn nghĩ ra những món làm đơn giản mà ăn lại lạ miệng. Hôm nay Giúp việc theo giờ tại Hà Nội HCH chúng tôi đưa ra một gợi ý mới cho bạn về cách làm món chân giò muối cực ngon cho ngày tết nhé.

Nguyên liệu cần có:

Chọn thịt chân giò để có món chân giò muối ngon

Thịt chân giò đã lọc xương.

Muối hạt to hoặc muối iot

Gia vị Grill mates – hickoryBBQ có bán tại siêu thị

B1: Sau khi bạn mua thịt chân giò lọc xương ngoài chợ về rửa sạch sau đó để cho ráo nước. Sau đó dùng lạt hoặc chỉ buộc cho miếng thịt chặt vào nhau.

B2: Bạn lấy chai coca 1,5 lít có nắp đậy, lọ này to có thể đựng vừa miếng thịt trên nhé.

Tiếp theo lấy nước đun sôi để nguội, cho vào lọ và cho muối trắng vào, tỷ lệ 500ml nước thì 500g muối trắng. Sau đó cho nửa chai gia vị hun khói, rồi dùng đũa khuấy đều, sau đó cho miếng thịt vào trong lọ đậy nắp lại. Khi đã xong bặn lau sạch vỏ chai rồi cho thịt vào ngăn mát để 25 tiếng đồng hồ là được.

B3: sau 25 tiếng thì bạn lấy ra ngoài chuẩn bị một nồi nước ( gồm nước lọc, muối, gia vị hun khói, khuấy đều rồi cho thịt vào. Sau đó cho lên bếp đun sôi lửa vừa phải thôi, đun như thế thịt mới chín mềm, ngấm đầy đủ gia vị.

Đun thịt trong 1 tiếng với lửa lom đom, rồi tắt bếp, vớt thịt ra cái rổ, để cho thịt nguội, sau đó cho vào cái khay để trên ngăn đá tủ lạnh.

Chọn thịt chân giò để có món chân giò muối ngon

Tip: Nếu muốn màu thịt vàng đẹp mắt thì cho lên chảo chiên vàng, xong để nguội thì mới cho lên ngăn đá tủ lạnh.

B4: Sau 3 h để ngăn đá, là món thịt đã có thể ăn được rồi. Bạn lôi ra thái mỏng ăn kèm với rau thơm nước chấm thì ngon tuyệt.

Thế là tết này cả gia đình bạn sẽ được thưởng thức món ăn mới không hề ngấy mà chỉ có ngon thôi. Làm món này mất thời gian một chút nhưng đổi lại hết đầu tiên, ai nấy ăn xong mà vẫn thòm thèm. Nếu bạn có quá nhiều việc thì có thể để người giúp việc giúp bạn làm những công việc nhà. Giúp việc gia đình HCH luôn tuyển chọn được những cô giúp việc khéo léo chuyên nghiệp khiến bạn vừa lòng. Nếu bạn đang muốn tìm người giúp việc tại Hà Nội thì hãy liên lạc với chúng tôi nhé.

Mời bạn xem thêm tuyển người giúp việc