Latest Update

Món vịt nấu giả cầy làm đồ nhậu thật hấp dẫn

Th3 22, 2016Quản Trị WebTIN TỨC VÀ MẸO VẶT GIA ĐÌNH

Cuối tuần vợ chồng bạn dự định mời bạn bè đến ăn nhậu, ngoài những món hay làm bạn muốn thay đổi một vài món đặc biệt. HCH giúp việc theo giờ tại Hà Nội sẽ hướng dẫn bạn món giả cầy từ vịt ngon lạ miệng bảo đảm các ông nhậu sẽ rất thích. Món này sẽ mềm ngon, béo ngậy, mùi giềng mẻ thơm rất hấp dẫn. Nào chúng ta cùng bắt tay làm thử nhé.

Nguyên liệu: Mua con vịt tầm 1,5 kg

– 1 củ giềng to, tỏi, gừng, ớt, mắm tôm, bột nghệ, muối, dầu ăn, hạt nêm.

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ để làm món vịt giả cầy ngon hấp dẫn

Cách làm:

B1: Vịt mua về làm sạch, bóp với muối, rượu trắng cùng nhánh gừng đập dập để khử mùi vịt cho sạch. Rửa lại với nước trắng, để ráo nước rồi cho lên bếp thui khi nào xém các mặt thì bỏ ra chặt miếng vừa ăn.

B2: Giềng có thể mua loại xay sẵn cho nhanh, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt thái lát. Lọc bát con mẻ để riêng ra.

B3: Bắt đầu ướp vịt với giềng, mẻ mắm tôm, 1 thìa bột nghệ cho màu đẹp khoảng 30 phút cho ngấm thật đều gia vị. Món ngon cũng nhờ khâu ướp gia vị đó.

B4: Cho dầu vào nồi nóng già thì cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho thịt vịt vào đào đều cho săn lại, đun lửa nhỏ lom đom. Khi nào thấy miếng thịt săn lại thì cho ít nước sôi vào đun đến khi cạn thì thôi. Có nước vịt chín mềm hơn, bạn nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Thành quả sau một hồi chế biến khiến cả nhà bất ngờ về món ăn ngon này

Món này ăn kèm với rau sống và bún rất ngon. Ngồi nhậu lai dai có món vịt giả cầy thì cánh đàn ông chỉ có mê tít. Bên cạnh đó bạn có thể làm thêm vài món ăn nữa cho phong phú bữa cơm. HCH giúp việc gia đình tại Hà Nội rất vui mang đến những món ăn ngon lạ miệng dễ làm cho các mẹ tham khảo.

Đôi lúc đâu cần ra quán nhậu, ở nhà với sự khéo léo của bạn cùng sự hỗ trợ của người giúp việc chúng ta hoàn toàn có bữa cơm ngon, cả nhà cùng nhau ăn uống nói chuyện thật vui.