Chả lá lốt món cũ nhưng cách làm mới ngon tuyệt

Chả lá lốt món cũ nhưng cách làm mới ngon tuyệt

Lá lốt không phải một loại rau bình thường mà nó còn là một bài thuốc trong gian dân hay sử dụng. lá lốt có vị cay nhẹ, tính ấm giúp cho việc điều trị thấp khớp, nhức xương. Có rất nhiều món dùng với lá lốt. Món chả lá lốt là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt Nam, đây là món ăn với nguyên liệu đơn giản sẵn có, nhưng không phải ai cũng có thể biết cách làm món này ngon được.  Hôm nay mời bạn vào bếp cùng Giúp việc theo giờ tại Hà Nội HCH để làm món lá lốt ngon đúng vị.

Ten tèn nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cho món chả lá lốt

4 lạng thịt heo xay + 2 nhánh tỏi+hành tươi+1 củ sả+2 bó lá lốt

Gia vị chung: mắm muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn

Hướng dẫn cách quấn:

B1: tỏi, hành bóc vỏ đập dập

Sả và hành tươi rửa sạch. Thái nhỏ thật nhỏ rồi cho vào bát thịt heo xay nhỏ, cho gia vị 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, 1 xíu đường. Trộn đều lên và ướp 20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bạn nhớ rửa sạch lá lốt và để cho ráo nước khi rán se không bị bắn mỡ.

B2: Bắt đầu quấn thịt vào lá lốt, để màu đẹp bạn nên lật ngược lá rồi cho thịt vào miếng vừa ăn rồi cuộn lại.

Cho chảo dầu lên bếp đun sôi dầu lên rồi lần lượt cho chả lá lốt vào rán. Rán chú ý để nhỏ lửa để cho chín đều 2 mặt và bên trong thịt. Khi rán vàng thì gắp ra đĩa thưởng thức.

Mẹo nhỏ giúp cho món chả lá lốt của bạn ngon hơn:

Cùng gia đình thưởng thức món ngon cho ngày cuối tuần

Không nên chọn nạc thăn mà phải chọn nạc vai có chút mỡ, sẽ làm cho chả mềm khi rán không bị khô, lúc ăn sẽ không bị ngán. Ướp thịt với tiêu và hành lá trước cho thơm rồi mới cho mắm vào. Mắm khi ướp thịt sẽ thơm ngon hơn khi rán.

Hãy chọn những lá lốt to đều để quấn cho dễ và đẹp mắt.

Khi rán cho dầu vừa phải để chả lá lốt đủ chín không bị ngấy vì nhiều dầu.

Hãy pha một bát nước chấm ớt cay cay cho món ăn được hào mỹ.

Món ăn ngon này bạn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm, các con của bạn sẽ rất thích thú với món ăn này. Mỗi ngày bạn hãy nấu một món mới cho cả gia đình thưởng thức, Nếu công việc quá bận rộn hãy để những người giúp việc gia đình của HCH chúng tôi giúp bạn. Những cô giúp việc của chúng tôi rất chăm chỉ cẩn thận siêng năng và ham học hỏi sẽ là trợ thủ đắc lực trong việc nhà cho bạn. Nếu bạn đang cần tìm người giúp việc tại Hà Nội thì hãy tin tưởng ở đơn vị chúng tôi, chúng tôi luông mong muốn mang đến cho bạn những dịch vụ tốt nhất.

Mời bạn xem thêm tuyển người giúp việc

MỌI THÔNG TIN BẠN VUI LÒNG LIÊN HỆ:

Tên đơn vị: Giúp việc HOMECARE HÀ NỘI

Địa chỉ: số 18, đường Phạm Hùng, phường Mỹ Đình, quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội

Điện thoại: Mrs. Hằng – 0917984386 – 0962809238

Email: giupviecdaian@gmail.com

Website: http://giupviecdaian.com.vn/

HOMECARE HÀ NỘI LUÔN LUÔN MONG MUỐN MANG ĐẾN QUÝ KHÁCH HÀNG DỊCH VỤ TẬN TÂM NHẤT